Cartofi la cuptor cu Zaartar

Ingrediente:

1kg cartofi
5 catei usturoi
1 lingurita mustar
1 lingurita boia dulce
4 linguri ulei
1 lingura Zaartar
zeama lamaie









Preparare:

Cartofii imbracati in sosul asta mi-au chiar placut, desi as fi putut pune mai mult usturoi. La aprox.1 kg de cartofi, am folosit 5 catei de usturoi, 1 lingura cu varf de mustar, o lingurita boia dulce, 4 linguri de ulei, 1 lg-ra zeama de lamaie, sare si Zaartar. Se pun toate astea la robot si se mixeaza, le-am presarat peste cartofi inainte sa intre la cuptor. Se scurg bine cartofii si se toarna amestecul din ingredientele de mai sus peste ei, se amesteca bine sa fie imbracati uniform si se transfera in tava preferabil tapetata cu hartie de copt. Se dau la cuptor pana-s fain rumeniti. Au fost neasteptat de moi in interior, ca si cand ar fi fost fierti in prealabil.

Pofta buna!


Reteta inspirata http://retetepentrualergii.blogspot.ro/2015/02/zaatar-condiment-specific-orientului.html